134、老妈请教陈飞厨艺!(2 / 2)

别是这道油焖大虾,红红的,看上去就让人食欲大开。”

“儿子,我实在是忍不住了,要动筷子了!”

“你们两客气什么啊,快吃吧。”

陈飞看着老两口的反应笑了笑,他们两居然还和自己客气上了。

“我给你们舀了两碗鸡汤,你们先尝尝鸡汤的味道吧。”

砂锅盖一打开,浓浓的鸡汤香味就飘了出来!

鸡汤的香味萦绕在鼻尖,老两口使劲闻了闻这股香味。

这香味,自己以前从来没闻到过!

陈飞给他们一人舀了一碗鸡汤。

鸡汤要趁热喝,味道才更好。

“这鸡汤比我自己在家炖的香多了!”

“嗯,土鸡的香味完全被激发了出来,闻上去还有一股淡淡的香甜味,比饭店里的还要香!

老两口光是闻味道,就知道这鸡汤肯定非常好喝!

他们两端着碗,轻轻的吹了一口,等鸡汤稍凉,他们喝了满满一大口!

刚喝下去,嘴中就有一股极致的鲜甜味!

鲜甜的味道在嘴里化开,他们两感受到了极致的鲜和极致的香!

细细回味一下鸡汤,老两口感觉到了从来没有过的放松和享受!

喝鸡汤,竟然能让人如此放松……

“好喝,实在是太好喝了!”

“炖鸡汤的时候并没有放什么别的调料,但是这味道实在是太棒了!”

儿子,怎么做到的啊?

陈妈很好奇,儿子炖的鸡汤为什么比自己炖的好喝无数倍!

儿子也没放什么其它调料啊。

而且和自己炖鸡汤的步骤也差不多啊……

陈飞看着陈妈满脸疑惑,准备指教她一二。

“鸡汤要好喝,当然还得归功于老妈带的土鸡咯,只有正宗的土鸡才能炖出如此鲜美的鸡汤。”

“除了食材要新鲜和优质以外,用砂锅煲鸡汤,最主要的就是控制火候。”

“砂锅的火候不能太大也不能太小,得用适当的中火来炖,才能激发出鸡汤的鲜味。”

“而且炖鸡汤最好也不要放花里胡哨的配料,用原鸡炖原汤,是最好的。”

听着儿子说的话,陈妈微微点头。