酱、肉末和各种蔬菜，口感丰富；粤肠粉，由米浆蒸制而成的薄片，通常搭配油条或虾肉、牛肉等馅料；担担面，细面条加上辣味花椒酱、香菜和碎肉，麻辣可口；喝的有豆浆和牛奶。这个牛奶本为北方之物，当年王导过江，把牛奶带到了江南。王导想招江南陆玩为乘龙快婿，在家里招待陆阮，结果江南人陆玩肠胃不服，喝了牛奶后回来拉得半死，称几为伧人！