和菜单很耗费时间，”薛

清清十分肯定的道：“其他同类的店铺比Q创立的早，我们抢夺市场，就要精益求精。”

花旗国本地的鸡肉品种，薛清清只熟悉上辈子不知道更新了多少代的品种，要在众多品种里选出最合适的品种，需要薛清清用原料做出菜单上的食物，一一对比之后，最后选择。

合适的养鸡场，这个可以交给作为本地人的帕先生兄弟两处理。

饭后，德瑞克带着孟淮山等人去了酒店的房间。

薛清清和帕先生去了一个尚未开业的门店，帕先生说道：“你要的原料品种，我等会都叫人送过来。你还需要什么安排？”

“如果是鲜活的鸡，需要你安排人在这里把活鸡处理成鸡肉，还有市场上可以搜集到的调味品，再找两个你觉得靠谱的厨师，每确定一道菜品，都需要厨师学会，并且记录下来。”

帕先生都说没问题，他叫人处理，没一会送过来一笼笼的活鸡，一件件食材，几个冰箱。

一个屠宰工人。

两个跟面团一样白胖的高大厨师。

还有几个打下手的杂工。

其中一个胖厨师看着娇小的薛清清，连连摇头：“BOSS，你是不是跟我开玩笑，这是个孩子啊！”